A ruptura no ponto de venda é um grande problema para o lojista. Afinal, como lidar com essa situação e evitar que ela se torne rotineira? O cliente não gosta de chegar na sua loja preferida e descobrir que o produto desejado está em falta!
Quando a gestão de estoque não é feita corretamente, é comum que ocorra a falta de mercadorias. O conceito de ruptura no ponto de venda é a maior dificuldade enfrentada na cadeia de suprimentos.
Só que se o problema fica frequente, ele começa a afetar a relação entre a sua loja e o cliente. Você sabia que um estoque mal abastecido acarreta até mesmo cancelamento da compra?
Segundo uma pesquisa financiada pela indústria multinacional de bens de consumo Procter & Gamble, 26% dos clientes encontram na concorrência um substituto para o que precisam quando o ponto de venda não possui o produto desejado.
Já imaginou perder clientes fiéis por causa de um mau gerenciamento do estoque? Isso não é aceitável!
E foi procurando uma maneira de te ajudar a evitar esse problema que eu escrevi o texto de hoje. Separei algumas dicas que mostram como controlar o estoque e os produtos em exposição na loja.
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Ruptura no ponto de venda: saiba qual é a demanda
Antes de tudo, o lojista precisa entender algo básico, porém muito importante: o estoque do varejo opera conforme a demanda. Por exemplo, se ela for alta, a quantidade de mercadoria estocada tem que ser maior.
Entretanto, não basta ter um grande estoque. Entender a demanda é essencial porque permite que o lojista tenha um estoque mais assertivo, eliminando as chances de faltar ou de sobrar mercadoria.
Você consegue até mesmo fazer um estoque menor, se baseando apenas na movimentação dos produtos e no fluxo de reposição.
Claro que, para isso, é necessário conhecer quais tipos de mercadoria costumam vender bem e quais tem pouca saída. A partir daí, o lojista pode criar um cronograma mais realista para reposição, evitando a falta de produtos.
O departamento de compras precisa estar alinhado com a indústria
A ruptura no ponto de venda também pode ocorrer pela falha na relação entre indústria e varejo. Ou seja, quando ambos não estão alinhados, dar conta da demanda fica impossível. Por isso, pense nas compras de tal maneira que a indústria realmente consiga te ajudar.
Ruptura no ponto de venda: conheça os produtos que vendem mais
Você só consegue compor um estoque realmente eficiente quando sabe qual é a demanda de cada item. Por isso, identificar os produtos que representam a maior parte das vendas é fundamental.
Se aquele item tem uma grande procura, então precisa estar sempre disponível para os consumidores. Vamos a um exemplo para ficar mais claro?
Digamos que a sua loja vende roupas femininas. Os modelos mais vendidos são uma camiseta estampada de flor e um vestido longo básico.
Essas duas peças devem ter um estoque robusto, com reposição periódica! Dê prioridade para os itens que realmente acrescentem no faturamento da sua loja.
Leve em consideração as sazonalidades
Em certas épocas do ano, o varejo encontra demandas diferentes. Por exemplo, os clientes geralmente consomem trajes de praia em maior quantidade durante os meses de férias.
Nesse caso, você precisa fazer um bom planejamento e gerenciamento para evitar a ruptura no ponto de venda. Seu estoque tem que estar preparado para lidar com a alta demanda destes produtos.
Por isso, não se esqueça de levar em consideração as sazonalidades. Faça um cronograma de reposição de mercadorias para os períodos rotineiros e também para as épocas mais específicas.
Ruptura no ponto de venda: sempre confira o estoque
Não adianta apenas criar um cronograma para compra e reposição de produtos. O lojista deve checar periodicamente qual a situação de suas prateleiras para entender como está indo suas operações.
Ter uma visão atualizada sobre o estoque permite que você entenda como está a demanda do consumidor, evitando o risco de ruptura e possíveis prejuízos.
Aliás, seu estoque pode estar cheio e correto, mas o produto está disponível ao cliente? Deixar de colocar os itens nas prateleiras influencia negativamente nas vendas.
Então preste bastante atenção nesses fatores, ok? Não deixe de vender por falha na supervisão.
As informações precisam estar interligadas
Hoje em dia é bem fácil interligar as operações. Atualmente existem no mercado vários softwares que mantém todas as informações conectadas em um único local.
Digo isso porque sem dúvida nenhuma, a sincronização das atividades é uma estratégia indispensável para evitar a ruptura no ponto de venda. Ou seja, para que determinado produto nunca falte na sua loja, você precisa estar sempre sintonizado com a indústria e com os distribuidores.
Cada uma das partes precisa entender a necessidade do outro para que seja possível em conjunto suprir a demanda do consumidor.
E somente a troca constante de informações mantém as operações alinhadas, permitindo ajustes sempre que forem observadas oscilações na demanda.
O mais importante é saber que acabar com o problema de falta de estoque só é possível quando o lojista realmente deseja melhorar.
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A ruptura no ponto de venda é um problema que traz muitos prejuízos para o empresário. Porém, ela pode ser evitada se você colocar as dicas que eu trouxe em prática! Lógico, é necessário se dedicar para que elas realmente funcionem.
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